Złoto i zwłaszcza różne przedmioty i produkty ze złota, fascynowały ludzi już od początku istnienia ludzkości. Najstarsze odkryte złote przedmioty pochodzą z V wieku przed naszą erą. W starożytności złota biżuteria służyła jako ozdoba wyłącznie dla największych królów i władców. Złoto charakteryzuje się niezastąpionym kolorem, względną rzadkością, ale również chemicznymi i fizycznymi właściwościami. Dlatego już od niepamiętnych czasów prawdą jest, że złoto to jedna z najlepszych ochron wartości.

Złoto można klasyfikować na podstawie czystości. Nie mamy wątpliwości, że w swoim życiu spotkałeś się z takimi oznaczeniami jak 14, 18 lub 24 karatowe złoto. To właśnie ta mała wartość liczbowa wyraża, w jaki sposób jest konkretne złoto „czyste”. Oznacza to, ile złota zawiera dany produkt. Zgodnie z jego czystością jest złota biżuteria następnie oznaczana odpowiednimi próbami złota.